在炎炎夏日,一碗清凉解暑的绿豆汤堪称消暑必备神器。那清甜的滋味,软糯的口感,既能补充水分,又能缓解燥热配资平台炒股,让人倍感惬意。然而,不少人在煮绿豆汤时都遇到了难题:直接把绿豆下锅煮,费时费力不说,煮出来的绿豆还不容易开花,汤也容易发红,口感和色泽都大打折扣。其实,煮绿豆汤有诀窍,只要掌握正确方法,5分钟就能让绿豆煮开花,而且汤色碧绿不发红。 很多人煮绿豆汤时,习惯将绿豆简单清洗后直接放入锅中加水煮。这种做法看似方便,实则存在诸多弊端。 绿豆的外皮比较坚硬,直接煮的话,热量很难快速传递到绿豆
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